Rappelez-moi !

Mot sur le chef

Une broche, un feu de bois...

Nous débutons dans la restauration et plus particulièrement
dans la réalisation de méchoui au début des années 1990.
 
Marc, natif de Blida en Afrique du Nord,
passé maître dans cet art subtil et raffiné qu’est la cuisson d’une pièce
de viande entière au feu de bois, nous enseigne toutes les techniques
indispensables à la réussite de ce fabuleux festin.
 
Quinze années plus tard, devenus des professionnels aguerris,
Méchoui du Languedoc vous propose de découvrir ce merveilleux spectacle
qui ravira vos invités et vous-même, autant par son originalité que par
la finesse et la qualité de ses viandes cuites au feu de bois.
 
De 30 à 500 personnes, nous réalisons nos méchouis, agneaux, porcelets,
sangliers, chevreuils, sur place à l’aide d’un matériel adapté,
ceci sans aucun danger pour vos invités ni dégâts occasionnés.
 
De la réception familiale à la soirée de prestige,
nous nous déplaçons dans tout le sud de la France pour vous offrir
les meilleures prestations et devenir l’heureux complice de votre plaisir.

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